De acordo com dados do IBGE, a safra brasileira de grãos obteve, em 2017, uma produção de 241.859.610 toneladas, colhidas em uma área de 61.197.238 hectares, um aumento de 30,19% na produção e de 7,19% na área colhida, em relação à safra de 2016.
Estes números representam também um novo recorde nacional da produção de grãos no Brasil, especialmente porque produziu 15,33% a mais que o recorde anterior, alcançado em 2015. O ano de 2017 foi também o que alcançou sua maior representatividade na produção mundial de grãos, participando com 11,33% do total global, de 2,134 bilhões de toneladas (IGC). Um aumento de 10,90% em relação à sua maior participação anterior de 10,22%, na safra mundial de 2015. Observa-se também, de acordo com os dados do IGC e do IBGE, que a produção brasileira cresceu, entre as safras de 2016 e 2017 30,19%, cerca de 389,29% acima do crescimento da produção mundial no mesmo período, que foi de 6,17%.
Com o fechamento da safra 2017, de acordo com os dados do IBGE, é possível observar que entre 1975 e 2017, a produção de grãos no Brasil teve um crescimento de 513,20% aproximadamente; neste mesmo período, a área colhida com grãos no país teve um aumento de cerca de 86,13%. Duas ponderações importantes podem ser destacadas a partir destes números: a primeira é que a produção aumentou substancialmente mais que a área colhida, apontando que não houve, efetivamente, um incremento de área tão extenso em relação ao total do território nacional, sendo ocupados atualmente apenas 7,19% do país com a produção de grãos; a segunda é que esta relação entre produção e área foi conseguida em função do incremento de cerca de 229,44% na produtividade dos grãos plantados no Brasil.
Esta observação é importante, para demonstrar, efetivamente, que o Agronegócio ocupa apenas uma pequena parcela territorial no Brasil, principalmente se comparada à sua dimensão na economia nacional. Outra observação, neste sentido, é que, mesmo que não se pressionem as áreas de florestas há ainda uma extensa superfície de expansão para a produção agrícola, mormente se forem recuperadas as áreas de pastagens degradadas, objetivo hoje já determinado e praticado pelo Agronegócio brasileiro.
SAFRA DE GRÃOS 2017 POR REGIÃO E PRINCIPAIS ESTADOS.
No contexto regional, o Centro Oeste continua predominando na produção de grãos no Brasil, colhendo 43,8% do total da safra de 2017. Ocupando 18,86% do território nacional, possui ainda apenas 15,79% de sua área plantada com grãos, possibilitando a expansão territorial da agricultura na região.
A Região Sul é a segunda maior produtora de grãos do país, colhendo em 2017 cerca de 35,2% do total da safra brasileira. Sua área equivale à 6,77% do território nacional, a menor de todas as regiões, entretanto, é a que possui a maior parcela de seu território produzindo grãos, cerca de 34,03% de sua superfície total.
A Região Norte do Brasil é a que menos produz grãos, participando com aproximadamente 3,6% do total produzido no país em 0,70% de sua área. Contudo, ressalta-se que esta é a maior região brasileira, possuindo cerca de 45,2% da superfície nacional, possuindo uma ampla riqueza florestal e em recursos naturais.
A Região Nordeste ocupa cerca de 18,25% da área brasileira, sendo responsável por 7,4% da produção nacional de grãos, colhidos em uma superfície que corresponde à 5,11% de seu total; contudo, é a região que está tendo o maior crescimento em área do país, especialmente o MATOPIBA (Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia), por ser uma região ainda nova para as lavouras comerciais de grãos.
A Região Sudeste responde por 9,9% da produção total de grãos no país. Sua área é equivalente à 10,86% do território nacional e de sua superfície apenas 5,99% são plantados com grãos.
