Pelos dados do LSPA – Levantamento Sistemático da Produção Agrícola de abril de 2016, disponíveis no quadro acima, Mato Grosso se destaca como o principal produtor nacional de algodão e girassol, produzindo mais da metade do que se colhe no país para estas culturas. Sua participação na produção de soja também é bastante relevante, com mais de um quarto do volume total do grão. Há um grande destaque também para a produção de milho em segunda safra, com produção superior à um terço do total nacional.
Um dado interessante que se observa na produção nacional de milho e soja é que em 1990 e 1995 o volume produzido de milho era superior ao de soja, sendo até então o milho o principal grão plantado no país. Em 1995, seu ápice, a produção de milho era 41,21% superior à de soja. Após este período, o cultivo da soja apresenta um crescimento superior ao do milho, sendo que em 2005 a quantidade produzida de milho era 31,40% inferior à de soja. Hoje, esta relação está em -24,07%, ou seja, o volume do milho produzido representa 75,93% do volume da soja.
